Specialty Coffee · Graz
Kaffee, der nach
Herkunft schmeckt.
Direkt von Produzent:innen in Äthiopien, Kolumbien und Guatemala. Schonend geröstet auf unserem 15-kg-Trommelröster. Jede Tüte mit Röstdatum.
Seit 2017
Rösten ist Handwerk.
Keine Kompromisse.
Mara ist eine kleine Specialty-Rösterei im Grazer Lendviertel. Wir kaufen direkt von Produzent:innen, rösten in kleinen Chargen und schenken im eigenen Café aus. Jede Charge bekommt ein Röstprotokoll, jede Tüte ein Röstdatum.
Unsere Geschichte
Was wir anbieten
Von der Bohne zur Tasse
Single-Origin Bohnen
Aus Äthiopien, Kolumbien, Guatemala. Als Filter oder Espresso. Immer mit Herkunftsgeschichte.
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Kaffee-Abo
Alle zwei Wochen frisch geröstet. Maximal 3 Tage zwischen Röstung und Lieferung.
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Café & Tasting-Bar
Kaffee dort trinken, wo er geröstet wird. Tastings, Pour-over, Espresso — direkt im Lendviertel.
Zum Café9+
Jahre Erfahrung
3
Ursprungsländer
15 kg
Chargengröße
2
Röstungen pro Woche
Die Menschen hinter Mara
Zwei, die Bohnen ernst nehmen
Jana Reisinger
Gründerin & Röstmeisterin
Jana hat Mara 2017 gegründet — aus dem Wunsch heraus, Kaffee nicht nur zu trinken, sondern zu verstehen. Sie selektiert jeden Ursprung selbst und entwickelt die Röstprofile.
Tobias Pichler
Head Barista
Tobias kennt jede Bohne, bevor sie gemahlen wird. Er leitet die Barista-Kurse und sorgt dafür, dass jede Tasse im Café genau so schmeckt, wie Jana sie sich gedacht hat.
Häufig gefragt
Was ihr wissen wolltet
Wie frisch ist der Kaffee?
Bietet ihr auch entkoffeinierten Kaffee?
Kann ich die Rösterei besuchen?
Liefert ihr auch an Cafés?
Kaffee schmeckt am besten,
wenn man weiß, woher er kommt.
Besuche uns im Lendviertel oder lass dir frisch geröstete Bohnen nach Hause liefern.